.: Tempura Udang, Fish Fillet n Vege & Laksa :.

Salam...
Arini, sakit pinggang daku, dah kurang sket... semalam teruk betul rasanya... nak luruskan badan pon rasa sakit ... malam tadi, si Irfan pulak demam... Mr I terpaksalah amik cuti rini nak bawak Irfan pi klinik... dia ni lain sket, kalo demam plus batuk or selsema jer kena cepat2 pi check... takut infection kat paru2 since dia mmg ada asthma... takleh just nak bagi mkn ubat demam n tunggu sampai baik... o.k lets go to citer masak2... Dinner semalam dok men masak2 owg malas jer... Shrimp, Fish Fillet & Vege Tempura... cicah2 ngan Sos Cili & Tartar Sauce jer... dah lama tak makan seafood... syiok jugak...

Disebabkan Mr I cuti rini, aku tanyalah dia nak makan per... dia jawab nak makan mee kari... huhuhu... actually mmg aku pon dah lama nak makan mee kari... tapi time nk buat, asyik tak cukup bahan jer... ni plak, mee pon tadak dlm stok... tauhu pon tadak... nak pi pekan cari, malas la plak... bukan takleh pakai spaghetti cam biasa buat tu... tapi mmg rasa nak makan mee kari guna mee kuning tue... nak buat, mesin pon tak sempat pi cari lagi... huhuu... lain kali la... tunggu weekend ni ke... so, KIV mee kari... bg option lain plak... so, dia pilih laksa... so rini masak laksa la...

Aku ngan laksa? isi laksanya aku makan sket jer... jangan tidak... tapi, kuah dia aku leh hirup bermangkuk2... ehhee... alang2 dah main perisi ikan, aku pau sket isi ikan tuk wat laksa tu... aku gi wat kopok lekor sket..

O.k bebeh... jumpa lagi next time... harap2 pinggang aku ni elok sket sok lusa... maybe dah dekat2 time bendera jepun nak berkibar la kot... satu badan rasa tak sedap... nak kata demam tak demam... tapi, rasa cam tak sedap badan jer... anyway, selamat jamu selera... sekian, wassalam...

Kuih Kasturi & Waffle ...

Salam...
Macam semekut chipsmore daku ni kan... mmg sejak dua menjak ni, kemalasan tahap melampau... kena plak kdg2 cuaca tak menentu nie... dah masuk Spring pun, sejuk gak sampai cecah 4 celcius... mmg tadak mood nak main masak2... sebab dah masak, nak kena basuh pinggan mangkuk... kena main air, malas youu...

Ni waffle minum petang bile ntah... dalam letak nuttella + jem stoberi... peanut butter abih la plak... sob sob... biasa waffle ni, kitaorg suke ceklat + peanut butter... laju jer makan... topping atas ni, just picit choki-choki... eheheh...


Ni projek ari bile ntah... sebelum tu, ada wat karipap... pas wat karipap tu, angin kus2 dtg plak... nak makan kuih manis2... nampak lak ada kcg ijau kat bakalah bawah tu... teringat lak kuih kasturi nie... mmg aku tak pernah buat kuih nie... adahal bukan susah sgt pon... tapi yerla, kat bumi Msia bertuah, setakat nak makan seketul dua, den poie boli yolah... alasan owg malas, gitu la kann... ehehe... so, ni percubaan pertama yang amat memuaskan hati... resipi aku men campo2 jer yg aku jumpa... mcm2 versi ada... sukatan pon aku main agak2 jer... takde sukat2 pon... semua sesedap rasa jer... cuma aku tgk bahan n kaedah dia jer...


Jemput tgk jerla yer... sume2 ni dah basi pon kalo nak jemput makan... ehehe... sekian, wassalam...

Its tea time...

Salam...

Dah manyak ari tak membebel kan... actually takder apa yg nak dibebelkan... biasa2 ajer... cuma 2-3 ari ni, byk sket memikir... ada benda yang nak dipertimbangkan dan ada keputusan yang perlu dibuat... ehehe.. cam serius jerkan... its nothing la... just ordinary thing... sajer jer wat suspen...

Lets back to citer masak2... ni kisah masak2 n makan2 minggu nie... Rabu ritu Ita mai umah... kami pon biasa la, lepak2... makan2... ehehe... aku tak masak per pon aritu... just wat kuih masalodeh aka vadai tu jer... dulu pes time buat, cam tak berapa nak best... kali ni improve sket la walaupun rupa bentuk dia cam tak ensem... tapi ada la rasa sket2... ehheh...


Then, since kanak2 dari minggu lepas sibuk nak makan ayam KepC, aku orderla ayam Naif Ciken... why not Kepc? huhuuh... tak suke la KepC Kuwait nie... tak shedapp... kalo boleh telan pon, yg original jer... kena yg hot n spicy, uishh tak boleh belah... tak rase apa... tu yg order Naif nyer... walaupun tak sesedap KepC Msia, tp boleh tahan la lagi... so petang tu kami kudap2 ayam goreng n vadai tue... tapi yg best lagi, Ita mai bawak homemade choc chip cookies... tak renti2 aku kudap2... ahaha... dia bagi ritu cukup muat satu balang... la ni, dah tinggal suku balang... ehehe...

Pastu, ni minum ptg semalam... kelmarin dah wat kuih goreng2 , so smalam just wat ondeh2 aka buah melaka ni... tetiba plak ghajin nak parut kelapa... aku beli la kelapa kat bakalah bawah tu... kopek cengkerang kelapa tu n sagat... puas ati sket makan buah melaka golek kelapa betul tu... biasa buat, mmg pakai kelapa kering jer... tetiba plak rase kuih buah melaka dakulah yg paling sedap... wakakaka... mengong toll... ada ker, kuih buah melaka org len buat rasa lain? ehehhe... rasa dia camtu jerla... nak rasa cemana lagi kan... tpg pulut, air pandan, gula merah/ kabung , kelapa...


Ni plak kukis yang Ita bawak tue... rangup giler... aku suke sgt... nanti aku mintak resipi kat Ita n tempek sini yer...


Mee goreng mamak ni wat bile ntah... Ahad? Senin? lupa dah... mee kuning beli jer kat Al Bahah tu... lom try agi wat mee sendiri... mee kuning ni versi Filipino nyer... mee dia lembut sket dr mee kuning Msia tu rasanya... nak buat malas, beli jerla... kdg2 pakai spaghetti jer... pakai mee ni, lembut sket... tu yg nampak lembik sket mee goreng tu... resipi MGM ni aku amik kat umah Ela Qatar... sgt memuaskan hati... sedapp... kalo ada cucur lagi sedap goreng sekali ngan mee nie... aku malas... just rebus ubi kentang jer n masuk sekali dlm mee tu... tauhu pun tadak... tapi still sedap...

Rupa mee ni nampak tak cung kan... tapi rasa, sedapp ... ehee... masuk bakul angkat sendiri la kan... sapa lagi nak tulung angkat... berat wei... mau patah riuk pinggang org yg ngangkat tue... ahaha... resipi asal kat sini yer, sapa nak try... mintak halal yer Ela... kite CnP ajer...

.: Bahan2 :.

• 200g mee kuning
• sedikit taugeh
  
• 2 ulas bawang putih-tumbuk
• 2 sudu besar cili kisar
• 1 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 keping tauhu goreng ( tak letak)
  
• sedikit Kubis n Sawi (Sawi tadak gak... letak carrot sket)
  
• 1 biji telur
• *2 sudu kuah kacang
• sedikit timun n tomato
• garam n minyak masak

• **bahan kuah kacang
  
• 500g kacang tanah-rendam semalaman.buang kulit.
• sedikit bawang putih n merah
• sedikit serbuk cili
• sedikit ikan bilis
• *kesemua bahan ini dikisar hingga sebati

Cara2 ....

1. panaskan minyak, tumiskan bawang putih hingga naik bau
2. masukkan cili kisar dan masak hingga garing
3. masukkan sawi, tauge n kobis
4. seterusnya masukkan telur, kicap, sos tomato n garam
5. kacau sebati..
   
6. kemudian masukkan kuah kacang, mee dan goreng dengan api kuat
7. bila hidang, masukkan tomato, timun, cili besar n daun bawang...

P/s : aku tak buat kuah kacang tu... malas la... just letak kcg tanah goreng kisar kasar.. rasanya, kacang ni la yg bagi ada rasa mee goreng mamak ni... kalo skip kcg ni, dah jadik more to mee goreng biasa la kan... kalo silap info nie, harap maap la yer... sape ade, kuah kcg segera or pecal pon leh letak gak ganti kuah kcg nie...

Keyla, sok lusa tulat, kalo ghajin bebel lagi... sekian, wassalam...