Salam...Selamat malam Ahad... japgi ader bola kan... kang pas dinner leh melepek tunggu depan TV... sini nasib baik la kan... time org kat Msia dok tahan mata nk tgk bola, sini still awal lagi... baru kul 9.30 p.m... lom masa tuk tido... ehehe...Kisah donut ni minggu lepas la... gara2 sedap sangat makan donut gebus Cik Ema tu... dah makan berketol2 pon dok teringat2 lagi... ahahha... last2 merajinkan diri tuk mendonut... Ema dah bagitau dia pakai resipi yang mana... so, aku pon try la wat pakai resipi yang sama... serius, lembut giler... makan time suam2 mmg kompomla gebus... dah sejuk pon still lembut tau... puas ati... org lain dah lama cuba... aku jer ketinggalan ketapi... ehehe...Resipi, Ema amik kat umah Wawa... Resipi asal Pn. Suria... ni aku CnP dr umah Wawa... tq Wawa, Ema n tuan punya resipi... mintak halal yea tuk share kat sini ... =)Donut wif Choki-choki... ehehe...
DONUT SURIA By courtesy of Puan Suria Insani of Resipi.Net Bahan A - 3 sudu besar susu tepung ( daku takder, so tak letak)
- 3 cawan tepung
- 3 sudu besar lelemak sayuran (shortening)
- 3 sudu besar gula caster
Bahan B
- 200ml air suam
- 2 sudu teh instant yeast
- * 20ml air tambahan jika perlu, bergantung kepada jenis tepung
Kaedah penyediaan...
- Satukan semua Bahan A.
- Masukkan bancuhan Bahan B ke Bahan A.
- Masukkan air tambahan jika perlu. Kemudian uli doh hingga licin dan lembut.
- Terus terap atau bulat-bulatkan atau letak inti pilihan.
- Perap hingga naik dua kali ganda, lebih kurang 30 minit.
- Goreng dengan api sederhana hingga warna coklat keemasan.
- Salut gula icing atau celup dalam coklat cair.
Macam2 spesis donut aku nie... ahaha... layan jerla... Donut bulat2...
Donut wif sugar...
Ni plak burger Msia guna doh donut nie... kebetulan ada leftover sambal ikan bilis... jadik la burger Msia nie... 
Satu family suke sgt ngan donut nie... next time leh buat lagi... nyum nyum... sesapa rase lapo, meh beli, 3 biji singgit... ehehe... sekian, wassalam...
Salam...Selamat malam Selasa... sehari dua ni, makcik cam rajin sket la nak main kemas2 umah... kemas, kemas n kemas... tapi, entah kenapa rasa tak siap2 gak... bila masa nak kemas sekemasnya ntah... ehehhe...Ada lagi major cleaning yang nak kena buat... minggu ni, ingat nak ajak kawan2 datang umah makan2... sempena double besday dua beradik tuk... besday Irdina yang ke-7, arini... besday Irfan yang ke-5 plak, 4 hb ... minggu depan... so, kumpulkan... buat tengah2... kemas2 la sket2 yang mana patut kan... nak kemas bagai, tak larat wei... badan makcik dah berat beno rasanya... ni, baru halfway... lagi halfway to go... semput dah makcik... ahaha...So, citer makan2 tu later la yea...insyaallah, panjang umur, ada rezeki, ada la acara tu nanti... citer wat kuih plak... kuih seri ayu ni, mmg feveret seisi keluarga... anything kuih muih or kek yang kaler ijau2 n perisa pandan ni, memang la laku... resipi, aku still pakai resipi yang sama aku penah buat dulu & puas hati... from CMG... tak kuasa aku nak cuba2 resipi lain... tup2 kang jadik kuih putera ayu... sapa yang salah? makcik gak yang sedih tak dapat makan... ehehe...Aku CnP balik la yer resipi dulu tu... dulu buat, pakai kelapa kering yang aku lembapkan ngan air panas jer... kali ni, aku pakai kelapa fresh... sini, payah sketla nk jumpa kelapa parut... ada la few places yg jual... tapi aku tak nyempat dah nak pi cari... so, beli kelapa sebiji kat bakalah bawah... kukur sendiri jerla... aritu, aku ada beli kukur tangan kat Lulu Centre... kayuh ngan tangan ajerla.. bolehla... takderla susah sangat pon ... setakat nak kukur setengah biji or sebiji tu, sanggup lagi la... kalo nak kukur sampai 2-3 biji... ampon la... kena tunggu pegi cari kelapa siap parut jerla...
~ Puteri Ayu ~Bahan-Bahannya ...Bahan A: - 1 biji telur gred A
- 80 g gula halus
- 80 ml pati santan
- 1/2 camca teh pes pandan
- 90 g tepung gandum*
- 1/2 camca besar tepung ubi* (*disatukan dan diayak)
- 1/2 camca teh ovallate
Bahan B:
- 1 cawan kelapa parut
- 1 camca besar tepung jagung
- 1/4 camca teh garam halus
Cara membuatnya...
- Gaul rata bahan B...
- Sapu rata acuan kuih puteri ayu dengan sedikit minyak masak kemudian masukkan 1 camca teh parutan kelapa yang telah dicampur garam & tepung tadi... Tekan sampai padat. Ketepikan...
- Putar gula dan ovallate hingga rata. Masukkan telur dan putar hingga kembang. Masukkan pes padan dan gaul rata. Perlahankan speed, masukkan tepung berselang seli dengan santan hingga habis. Gaul hingga sebati...
- Sudukan ke dalam acuan yang telah diisi dengan kelapa tadi. Kukus atas air mendidih selama 15 minit. Angkat, sejukkan sebentar dan keluarkan dari acuan. Boleh dihidangkan....
Kuih ni buat dua spesis... yang letak kelapa n tak letak kelapa... sebab, budak2 ni kadang2 dia korek buang kelapa tu... yang takder kelapa tu, letak dalam acuan apam... ehehe... dan seperti dijangka, memang abis clearlah kuih ni... tapi yang paling banyak makan, cuba teka... sapa dia? ehehe... Sampai sini dulu... nanti rajin2 or ada masa sambung lagi... rasanya, maybe akan sibuk sikit la, for few days ni... nak pergi check up... nak kuar beli barang... nak sambung kemas2... insyaallah, jumpa lagi nanti... sekian, wassalam...
Salam...Dalam kemalasan tu, selera makcik ni terlampau la plak... teringat kenduri kendara kat kampung la... teringat segala lauk pauk kenduri... stress betul... dahtu, teringat plak Satay Hj. Samuri la... ish, macam2 betul...Maka, dalam keterpaksaan tu, jadiklah nasi minyak hujan panas versi selamba rock... benonya teringin sangat nak makan daging masak hitam yang best giler... tapi sedihnya, dah try few resipi ... tapi, rasa dia tak sama ngan rasa yang aku penah makan dan terbayang2... teringat masa makan kat kenduri Pak Tam... yummy... katering En. Sahrani IKM Lumut tu pun sedap you... huhuuhuu... mana makcik nak cekau... ngeee...Last2, eksesorikan ngan ayam masak merah... ni takleh miss la... sebab Mr I tu suke... pastu, wat kurma telur sket... takut budak2 ni taknak makan ayam masak merah tu... tapi, rupanya depa makan beria la plak ayam masak merah tu... kurma telur tu yg tak laku... buat la jugak sket jelatah...
Satay pun buat entah zaman bile ntah... tapi kali ni buat cam tak berapa best jer aku rasa... serba tak kena kat tekak aku nie... cam tak cukup rempah pon ader... kurang manis pon ader... aku, kalo satay suka yang ada terbit rasa manis sket... tapi, jadiklah kan... dari takder langsung... sian lah, kat aku nie kan... hihihii...
Tulah agenda makan2 terakru... makan, makan dan makan... apo laie... sekian, wassalam...
Satu family suke sgt ngan donut nie... next time leh buat lagi... nyum nyum... sesapa rase lapo, meh beli, 3 biji singgit... ehehe... sekian, wassalam...
