Makan- Makan Raya ...

Salam...
Selamat hari Ahad... bermula minggu baru... diam tak diam, my pregnancy dah masuk trisemester... dah 29 minggu... badan pun makin letih, penyakit malas pun boleh tahan... :) rasanya pregnant yg lepas2 pun tak macam nie... sedangkan yag lepas2, lagilah kan... bekerja office hour... balik rumah, sambung kejer rumah... tapi takderla rasa kemalasan yang amat sangat... kali ni, memang terasa la sangat malasnya... walhal, seharian duduk di rumah sahaja... boleh kuak lentang dan melepek ikut sesuka hati... tak payah rushing or bersiap2 nak ke tempat kejer... ermm... heran jugak kan...

So, kita sambung cerita makan -makan raya... raya kedua, kami berempat Zura, Yan, Lina n myself setuju nak buat makan sesama sendiri jer... bukan apa, takut habis awal sangat suasana raya... ehehe... jadiknya, Zura yang sangatlah memahami keadaan daku ni , sudi mengofferkan diri tuk hosting agenda makan2 nie... kami pakat2 la masak sorang sikit tuk memeriahkan suasana... jadikla kan... yang penting dapat berkumpul dan merasai suasananya kan...

Di antara menunya...

Satay, Kuah Kacang, Nasi impit, Nasi Lemak & Eksesori, Ayam goreng berempah, Sirap Bandung Soda by Zura... Mee Kari & Kek pisang by Yan... Lemon Chicken, Agar2 & Samosa by Lina... Kuah Lodeh by Siti... Laksa, Rendang Ayam & Kek Pelangi by Me... Alhamdulillah... rezeki...



Di antara tetamu yang hadir... Tuan rumah yg comel lote bertudung maroon (Zura)...







Ada juga jemputan open house yang kami terima... kami cuba menghadiri selagi terdaya open house yang diadakan... bukan sebab daku malas masak yer... ehhee... tapi, saling kunjung mengunjung dan ziarah menziarahi kan amalan yang baik... boleh mengeratkan silaturrahim...

So far dah 2 open house yang kami attend.... satu di rumah Kak Linda... satu lagi open house umah Siti + Kak Ina ( mereka ni umah sebelah menyebelah)... kedua2 open house ni, kami pergi lewat sedikit... sebab, daku puasa ... lepas solat maghrib, barulah kami ke sana... masa di rumah Kak Linda, kebetulan dah nak balik barulah Zura, Ayu n Lina sampai... tak sempat nak berbual panjang... sebab kejarkan masa tidur anak2 sebab mereka dah mula bersekolah... maka tak sempat la nak bergambar apa di rumah Kak Linda... di rumah Siti & Kak Ina, kebetulan Yan , Ayu & Kak Dida pun dtg lewat... jadinya, sempat jualah kami berborak2 sambil menjamu selera...

Gambar ni, aku amik via fb Yan... halal yer Yan... sebab, daku tak bawak kamera...

Sebelum berangkat balik... Tuan Rumah Kak Ina berbaju Kuning & Siti bertudung purple...

Triple Mak buyung... Siti bertudung purple selaku tuan umah... Ayu bertudung coklat dijangka due dulu, diikuti Siti n Me... daku yg bongsu nak due, tapi daku yg beso sekali saiznya... ehehe...


Terima kasihlah atas kunjungan kawan2 dan jemputan open house... moga bertambah erat silaturrahim sesama kita... episod raya, dah suram sikit la... sebab anak2 dah start sessi persekolahan 2010/2011... maka, daku akan sibuk semula dgn rutin persekolahan mereka... dah lama sangat bercuti, bukan setakat nak adjust dgn aktiviti anak2nya... tapi penting jugak nak kena adjust dengan aktiviti umminya... ehehe... sampai sini dulu... sekian, wassalam...

Pesta Donut & Burger Malaysia

Salam...
Selamat malam Ahad... japgi ader bola kan... kang pas dinner leh melepek tunggu depan TV... sini nasib baik la kan... time org kat Msia dok tahan mata nk tgk bola, sini still awal lagi... baru kul 9.30 p.m... lom masa tuk tido... ehehe...

Kisah donut ni minggu lepas la... gara2 sedap sangat makan donut gebus Cik Ema tu... dah makan berketol2 pon dok teringat2 lagi... ahahha... last2 merajinkan diri tuk mendonut... Ema dah bagitau dia pakai resipi yang mana... so, aku pon try la wat pakai resipi yang sama... serius, lembut giler... makan time suam2 mmg kompomla gebus... dah sejuk pon still lembut tau... puas ati... org lain dah lama cuba... aku jer ketinggalan ketapi... ehehe...

Resipi, Ema amik kat umah Wawa... Resipi asal Pn. Suria... ni aku CnP dr umah Wawa... tq Wawa, Ema n tuan punya resipi... mintak halal yea tuk share kat sini ... =)

Donut wif Choki-choki... ehehe...


DONUT SURIA


By courtesy of Puan Suria Insani of Resipi.Net


Bahan A

• 3 sudu besar susu tepung ( daku takder, so tak letak)
• 3 cawan tepung
• 3 sudu besar lelemak sayuran (shortening)
• 3 sudu besar gula caster
  

Bahan B

• 200ml air suam
• 2 sudu teh instant yeast
• * 20ml air tambahan jika perlu, bergantung kepada jenis tepung

Kaedah penyediaan...

1. Satukan semua Bahan A.
2. Masukkan bancuhan Bahan B ke Bahan A.
   
3. Masukkan air tambahan jika perlu. Kemudian uli doh hingga licin dan lembut.
4. Terus terap atau bulat-bulatkan atau letak inti pilihan.
   
5. Perap hingga naik dua kali ganda, lebih kurang 30 minit.
6. Goreng dengan api sederhana hingga warna coklat keemasan.
7. Salut gula icing atau celup dalam coklat cair.

Macam2 spesis donut aku nie... ahaha... layan jerla...

Donut bulat2...

Donut wif sugar...

Ni plak burger Msia guna doh donut nie... kebetulan ada leftover sambal ikan bilis... jadik la burger Msia nie...
Satu family suke sgt ngan donut nie... next time leh buat lagi... nyum nyum... sesapa rase lapo, meh beli, 3 biji singgit... ehehe... sekian, wassalam...

Kuih Puteri Ayu

Salam...
Selamat malam Selasa... sehari dua ni, makcik cam rajin sket la nak main kemas2 umah... kemas, kemas n kemas... tapi, entah kenapa rasa tak siap2 gak... bila masa nak kemas sekemasnya ntah... ehehhe...

Ada lagi major cleaning yang nak kena buat... minggu ni, ingat nak ajak kawan2 datang umah makan2... sempena double besday dua beradik tuk... besday Irdina yang ke-7, arini... besday Irfan yang ke-5 plak, 4 hb ... minggu depan... so, kumpulkan... buat tengah2... kemas2 la sket2 yang mana patut kan... nak kemas bagai, tak larat wei... badan makcik dah berat beno rasanya... ni, baru halfway... lagi halfway to go... semput dah makcik... ahaha...

So, citer makan2 tu later la yea...insyaallah, panjang umur, ada rezeki, ada la acara tu nanti... citer wat kuih plak... kuih seri ayu ni, mmg feveret seisi keluarga... anything kuih muih or kek yang kaler ijau2 n perisa pandan ni, memang la laku... resipi, aku still pakai resipi yang sama aku penah buat dulu & puas hati... from CMG... tak kuasa aku nak cuba2 resipi lain... tup2 kang jadik kuih putera ayu... sapa yang salah? makcik gak yang sedih tak dapat makan... ehehe...

Aku CnP balik la yer resipi dulu tu... dulu buat, pakai kelapa kering yang aku lembapkan ngan air panas jer... kali ni, aku pakai kelapa fresh... sini, payah sketla nk jumpa kelapa parut... ada la few places yg jual... tapi aku tak nyempat dah nak pi cari... so, beli kelapa sebiji kat bakalah bawah... kukur sendiri jerla... aritu, aku ada beli kukur tangan kat Lulu Centre... kayuh ngan tangan ajerla.. bolehla... takderla susah sangat pon ... setakat nak kukur setengah biji or sebiji tu, sanggup lagi la... kalo nak kukur sampai 2-3 biji... ampon la... kena tunggu pegi cari kelapa siap parut jerla...




~ Puteri Ayu ~

Bahan-Bahannya ...

Bahan A:

• 1 biji telur gred A
• 80 g gula halus
• 80 ml pati santan
• 1/2 camca teh pes pandan
• 90 g tepung gandum*
• 1/2 camca besar tepung ubi* (*disatukan dan diayak)
• 1/2 camca teh ovallate

Bahan B:

• 1 cawan kelapa parut
• 1 camca besar tepung jagung
• 1/4 camca teh garam halus

Cara membuatnya...

1. Gaul rata bahan B...
2. Sapu rata acuan kuih puteri ayu dengan sedikit minyak masak kemudian masukkan 1 camca teh parutan kelapa yang telah dicampur garam & tepung tadi... Tekan sampai padat. Ketepikan...
3. Putar gula dan ovallate hingga rata. Masukkan telur dan putar hingga kembang. Masukkan pes padan dan gaul rata. Perlahankan speed, masukkan tepung berselang seli dengan santan hingga habis. Gaul hingga sebati...
4. Sudukan ke dalam acuan yang telah diisi dengan kelapa tadi. Kukus atas air mendidih selama 15 minit. Angkat, sejukkan sebentar dan keluarkan dari acuan. Boleh dihidangkan....

Kuih ni buat dua spesis... yang letak kelapa n tak letak kelapa... sebab, budak2 ni kadang2 dia korek buang kelapa tu... yang takder kelapa tu, letak dalam acuan apam... ehehe... dan seperti dijangka, memang abis clearlah kuih ni... tapi yang paling banyak makan, cuba teka... sapa dia? ehehe...

Sampai sini dulu... nanti rajin2 or ada masa sambung lagi... rasanya, maybe akan sibuk sikit la, for few days ni... nak pergi check up... nak kuar beli barang... nak sambung kemas2... insyaallah, jumpa lagi nanti... sekian, wassalam...