Makaroni Goreng Bolognese...

Salam...

Hari ni pepagi lagi aku dah fenin nak masak aper? nak makan nasi putih takder mood lagi... dalam dok borak-borak ngan Kak Ham kat YM, dia cakap dia masak makaroni goreng masa breakfast... hehehe.. berkenan sangat la aku tu... lagipun sejak sampai pdg fasirun nie, aku blum pernah wat makaroni goreng.. kalo dulu memang sentiasa dalam menu harian aku... bahan2 pun memang ader dalam stok... canteekk... Tenkiu Kak Ham, I lap you... Ni kire resipi cecampak jugak yer... aku agak2 jer kuantiti bahan-bahan dia yer.. sesapa nak cuba, ejas2 ikut selera memasing yer...

MAKARONI GORENG BOLOGNESE...

BAHAN-BAHAN:

• 1 bungkus makaroni- rebus ngan sedikit garam n minyak sampai lembut dan toskan...
• 1 biji bawang besar - kisar
• 2 ulas bawang putih - kisar
• 8 tangkai cili kering - kisar (nak pedas, tambah lagi)
• ayam, daging, sosej (nak best pakai yang cheese/ lada hitam/ mushroom - campur pun boleh), cendawan butang- sume bahan2 nie dipotong kecil dan ikut selera, nak banyak mane
  
• 3 sudu sos cili atau secukup rase
• 3 sudu kicap mee/ kicap pekat atau secukup rase
  
• 1 kiub pati ayam dan garam secukup rase
• 1/2 peket perencah bolognese maggi (bancuh ngan air sikit) / 1/2 tin sos prego bolognese - nak lebih bau herba tu, letak lebih pun boleh...
  
• minyak secukupnya

• * Sape yang suka sayur bolehla tambah sayur yang sesuai dan memenuhi selera...
  

CARA-CARA...

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau dan sedikit garing... Masukkan ayam, daging, cendawan dan sosej... kacau rata... kalau kering sangat bleh tambah sedikit air...
2. Lepas ayam, daging, sosej n cendawan dah masak, masukkan sos cili dan kicap... kacau lagi...
3. Masukkan makaroni yang ditos tadi... kacau lagi... masukkan perencah bolognese, kiub pati ayam dan garam secukup rasa.. kacau lagi... siapp...

Disebabkan dah lama sangat tak makan makaroni ni, memanglah teramat selera aku makan... hehhehe.. sekian, wassalam..