Pages

Sunday, January 25, 2009

Chocolate Chip Muffin...

Salam…

Cepat nya weekend ni berlalu.. esok dah mula minggu baru… weekend ni tak rasa cam weekend pun sebab Mr Hubby kene kejer…dok umah jerla… layan tv plak... Pastu, si Irdina belek2 buku panduan pemakanan anak sihat & pintar koleksi Pa&Ma… dalam tu ada sekali gambar ngan resipi... masa dia dok belek2 buku tu, cakap kat dia suruh tanda apa yang dia nak makan.. nanti ummi buat… of course le kalau umminye rajin la kan… kalo tak, nengok gambar jerla kat buku tu… hehehe.. banyak pulak yang dia tanda… tapi mostly cuppies/ muffin, biskut, sosej ngan desert la… main course langsung dia tak pandang… aduhai anak den, bile nak membesar nie…

So, to fulfilled her wishes, aku pun wat ler chocolate muffin... tapi aku campur sket coklat chip.. jadinya, chocolate chip muffin.. macam biasa la kan… kuantiti tepung dia aku kurangkan sket… tambah satu sudu kecil baking powder….n tambah coklat chip sesedap rasa… huhuu.. Ni resipi asal dia…

Chocolate Muffin…

Bahan-bahannya…

  • 310 g tepung serba guna -ayak
  • 200 g coklat masakan – dipotong kecil
  • 150 g mentega
  • 140g gula perang
  • 125 ml susu segar
  • 3 biji telur – pukul sket
  • 1 sudu teh serbuk koko -ayak

Cara-cara…

  1. Campur tepung, serbuk koko dan gula dalam satu bekas.. kacau sebati…
  2. Cairkan coklat masakan dan mentega (double boil/ microwave)…
  3. Masukkan adunan coklat ke dalam adunan tepung.. Kacau… Masukkan pulak susu ngan telur.. Kacau lagi..
  4. Panaskan oven pada 2000C . Masukkan adunan dalam bekas muffin.. Bakar selama 12-15 minit atau sehingga masak…
  5. Pastu, suka atilah nak deco cammana kan
Aku toppingkan ngan coklat masakan jer... tapi ada gak yang tak letak topping.. tabur badam panggang jer.. makan plain jer pun sedap… jadinya tuk bento Irdina esok, dah takyah nak pikir... for sure dia nak bawak muffin nie...

Ok…Selamat mencuba yea... Sekian, Ma’a salama… Wassalam…

No comments:

Post a Comment