Rich Orange Cake...

Salam...
Setelah 2-3 ari rehat memasak... arini start engine balikk... dah lame sgt nak wat kek oren kak yatt nie... so, arini aku pun merasmikan Mr Ken aku ngan kek oren yg sungguh marveles nie... dunno what to say la... really like it... really, really n really... dah ler rase dia rich oren plus lemon kann... masam2 manis... tekstur dia pun, aduhhh... gebus giler... aku nie, kalo wat kek dapat tekstur yg gebu memang haku suke bangat... aku tak suke kek yg padat n kering nie... tengok la gambar tu kann, berterabur serdak2 kek tu... gebu n lembut sangat... aku tak wat topping pun sebab nak makan plain gitu jer... memang syiokkk.... amacam cikgu yatt? lulus tak nie? hehhe...

RICH ORANGE CAKE...

1 cawan tepung cake ( aku pakai tepung gandum jer... ayak 3-4 kali...)

125 ml butter di cairkan

3 biji telur

75ml orange juice ( 1 biji oren besar)

parutan kulit buah oren kikis di bahagian oren je jgn sampai ke kulit putih ( aku letak lebih kurang 1 sudu besar)

1 biji lemon juice

3/4 cawan gula halus

1 sudu pewarna kuning

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil cream of tartar

Cara-caranya;

blend telur bersama cream of tartar sehingga kembang, masukkan gula, pukul lagi. Kemudian masukkan orange juice, lemon juice dan pewarna kuning. Masukkan pula butter yang telah di cairkan pukul lagi. Akhir sekali gunakan spatu masukkan tepung kek, kulit oren bersama baking powder, kacau dengan satu arah 4-5 kali jek dah cukup, jangan kacau lebih-lebih.

topping taburkan aising sugar atau

panaskan juice oren bersama aising gula kemudian tuang di atas kek lagi sedap kalu takde juice oren boleh guna oren sunkist yang dalam botol tu. seperti untuk buat kek kalu takde buah oren boleh guna oren sunkist dalam botol tu.

Terima kasih amat wat Kak Yatt sebab sudi kongsi resipi... resipi bonda Kak Yatt ni tauu... resipi ni, aku C n P dari umah Kak Yatt... sape yg blum try, silalah try... sure tak nyesal...

Mekasih daun keladi... nanti ader resipi best, jgn lupa entry lagii... ader agi satu resipi Kak Yatt yg aku dah tak sabo nak wat... KFC Homemade... sungguh menggiurkan... disebabkan KFC kat Q8 ni memang tak sedap pada tekak aku, i should try that recipe... and i will... tunggu kemunculannya... KFC Apartment # 15, Swiss Gym Building, Mangaf... Hehehe...

Sekian, entry tuk kali nie... Sekian, wassalam...