Dah lame aku tak wat masak2 tuk kanak2 dua orang tue... So, petang tadi aku pun wat cookies... Ni gara2 teringat cookies snow ball kat umah si Ika Bangkok yang comey2 tue... Aku wat mixed nut cookies... tapi conteng2 tiru Ika Natto tue... sebab geram nengok kukis dia yg kalerful... cume, aku nyer takder snow... hehhee... ampun yer ika... akak cedok idea ika...
MIXED NUT COOKIES...
Bahan-Bahan...
- 125 g marjerin/ butter
- 85 g gula kastor
- 170 g tepung serba guna-ayak
- 30 g tepung jagung-ayak
- 3 sudu chocolate chip
- 1/2 sudu besar soda bikarbonat - ayak
- 4 sudu besar campuran kekacang yg telah dipanggang dan dicincang ( daku pakai almond n hazelnut panggang yang dicincang...)
- *Hiasan: Coklat masakan dicairkan (double boil/ microwave) ngan coklat urai or kekacang panggang dicincang... makan gitu jer pun sedap... wat kaler2 sajer bagi bebudak suke...
Cara-cara...
- Lembutkan marjerin/ butter pada suhu bilik... Pukul butter dan gula sampai kembang...
- Masukkan bahan ayak, kekacang dan coklat cip...uli sehingga sebati...
- Canai atau terap ikut bentuk kesukaan... (daku malas.. wat bulat2 leper2 jer, saiz 50 sen...)
- Panaskan oven pada suhu 180 celcius... Bakar selama 20 minit atau sehingga masak... Sejukkan...
- Apabila sejuk, hiaskan dengan coklat cair... ikut suka la nak wat camne... (daku celup separuh n tabur ceklat urai... tabur ngan kekacang pun best)
Satu adunan ni tak dpt banyak sangat... dlm 50 biji saiz duit 50 sen tu... So, esok bolehla Irdina bawak bento cookies n buah... roti takyah bawak sebab setiap ari senin sek dia ader jual pizza hut saiz personal tu... yg kecik sekali tue... so, setiap ari senin Mr Hubby akan bagi duit kat dia tuk beli Pizza... Dari 4 potong pizza tu, biasa dia makan 2-3 potong... okeyla jugakkan... bawak balik kat adik, adik takmo sebab sos tomato kaler merah tu dia kate pedas....
Sekian, wassalam....
No comments:
Post a Comment