Pages

Monday, March 16, 2009

Apam Comel yang jadik tak comel...

Salam...
Pagi ni pas belek2 resipi kat tenet nie, ternampak apam comey berinti kelapa yg glamer itew... oleh Kak LilyDValley @ MyResipi... tapi apam dia boh inti... aku nie, bukan takmo boh inti, kang abis dikorek dek bebudak tue... jadiknye, aku pakai resipi tuk apam dia jer... sedap... masa dok suam2 lagi tu, irfan dah makan 2-3 ketoi... adahal tadi baru pas makan mee... berkenan sangat ler tue... Tq yer Kak Lily for sharing the recipe... Resipi Kak Lily tu aku CnP yer...

Apam Comel Inti kelapa...

Bahan-bahan ( 15-20 biji )...

  • 3 biji telur-dari peti sejuk
  • 275 gm tepung gandum/tpg kek
  • 220 gm gula halus
  • 150gm susu segar/UHT
  • 3 sudu teh baking powder
  • 1 sudu kecil ovallete
  • Inti Kelapa:
  • ==kelapa parut
  • ==gula merah
  • ==1 sudu teh tpg jagung-dibancuh dgn 1 sudu besar air
  • ==2 helai daun pandan-pintal

Cara-cara...

  1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk.
  2. Pukul dgn menggunakan mixer pada kelajuan maxima selama 6-8 min.
  3. bahagikan kepada beberapa mangkuk & titiskan pewarna mengikut citarasa.
  4. masukkan setiap warna ke dalam piping bag ( atau beg plastik yg bersih).
  5. Pipe kan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yg telah disusun didalam acuan.
  6. masukkan inti kelapa
  7. Pipekan lagi adunan yg berlainan warna sehingga 3/4 penuh.
  8. Kukus didalam kukusan yg telah dipanaskan selama 10-15 min.
  9. Utk Inti Kelapa:
  10. ==Campurkan semua bahan dan masak diatas api kecil sehingga kering/masak.
  11. ==Utk memudahkan, inti boleh disediakan terlebih dulu dan bulat2kan.
  12. Notes: Inti kelapa boleh di ganti dgn apa2 perisa filling atau jem.
Tapi apam aku jadik tak comey, dek kerana wap air dia byk sangat masa kukus tu.. aku dah tutup dah penutup pengukus tue, tapi wap air tu still menitis2... langsung tak licin apam itew... mengurutu dah mcm muke akuu jer... uwaaaa... tapi yg penting ghase die sodap... aku tambah sket esen ros tuk bagi wangi... next time aku sure akan wat lagi n letak inti dia ikut original resipi... ampun yer kak Lily sebab durhaka... agaknye, sebab durhaka tu la apam aku jadik huduhh... ngeh ngeh ngeh...

Sekian, Wassalam...

5 comments:

  1. hmm... lama tak makan kuih apam... biasa 1 color jer, sekarang ni bercolor2 yer...

    ReplyDelete
  2. aduh, tak pernah nyer tak meleleh ayaq liuq kalau baca entry ayu ni tau! kreatif!

    ReplyDelete
  3. irra, ader2 aje ko nie... hehehe... apam tu wat sendirik, suke2 la nak boh kaler aper kann... hehhee... sib baik tak boh kaler biru ker, purple ker... :)

    ReplyDelete
  4. apam tu tak comey tak ape, janji sodap dan tuan dia menten comey..heheee..

    ReplyDelete
  5. hahaha... tul k zai.. tuan dia bukan setakat comey, terlebih gebusss pun ader... wakakaka...

    ReplyDelete