Its tea time...

Salam...

Dah manyak ari tak membebel kan... actually takder apa yg nak dibebelkan... biasa2 ajer... cuma 2-3 ari ni, byk sket memikir... ada benda yang nak dipertimbangkan dan ada keputusan yang perlu dibuat... ehehe.. cam serius jerkan... its nothing la... just ordinary thing... sajer jer wat suspen...

Lets back to citer masak2... ni kisah masak2 n makan2 minggu nie... Rabu ritu Ita mai umah... kami pon biasa la, lepak2... makan2... ehehe... aku tak masak per pon aritu... just wat kuih masalodeh aka vadai tu jer... dulu pes time buat, cam tak berapa nak best... kali ni improve sket la walaupun rupa bentuk dia cam tak ensem... tapi ada la rasa sket2... ehheh...


Then, since kanak2 dari minggu lepas sibuk nak makan ayam KepC, aku orderla ayam Naif Ciken... why not Kepc? huhuuh... tak suke la KepC Kuwait nie... tak shedapp... kalo boleh telan pon, yg original jer... kena yg hot n spicy, uishh tak boleh belah... tak rase apa... tu yg order Naif nyer... walaupun tak sesedap KepC Msia, tp boleh tahan la lagi... so petang tu kami kudap2 ayam goreng n vadai tue... tapi yg best lagi, Ita mai bawak homemade choc chip cookies... tak renti2 aku kudap2... ahaha... dia bagi ritu cukup muat satu balang... la ni, dah tinggal suku balang... ehehe...

Pastu, ni minum ptg semalam... kelmarin dah wat kuih goreng2 , so smalam just wat ondeh2 aka buah melaka ni... tetiba plak ghajin nak parut kelapa... aku beli la kelapa kat bakalah bawah tu... kopek cengkerang kelapa tu n sagat... puas ati sket makan buah melaka golek kelapa betul tu... biasa buat, mmg pakai kelapa kering jer... tetiba plak rase kuih buah melaka dakulah yg paling sedap... wakakaka... mengong toll... ada ker, kuih buah melaka org len buat rasa lain? ehehhe... rasa dia camtu jerla... nak rasa cemana lagi kan... tpg pulut, air pandan, gula merah/ kabung , kelapa...


Ni plak kukis yang Ita bawak tue... rangup giler... aku suke sgt... nanti aku mintak resipi kat Ita n tempek sini yer...


Mee goreng mamak ni wat bile ntah... Ahad? Senin? lupa dah... mee kuning beli jer kat Al Bahah tu... lom try agi wat mee sendiri... mee kuning ni versi Filipino nyer... mee dia lembut sket dr mee kuning Msia tu rasanya... nak buat malas, beli jerla... kdg2 pakai spaghetti jer... pakai mee ni, lembut sket... tu yg nampak lembik sket mee goreng tu... resipi MGM ni aku amik kat umah Ela Qatar... sgt memuaskan hati... sedapp... kalo ada cucur lagi sedap goreng sekali ngan mee nie... aku malas... just rebus ubi kentang jer n masuk sekali dlm mee tu... tauhu pun tadak... tapi still sedap...

Rupa mee ni nampak tak cung kan... tapi rasa, sedapp ... ehee... masuk bakul angkat sendiri la kan... sapa lagi nak tulung angkat... berat wei... mau patah riuk pinggang org yg ngangkat tue... ahaha... resipi asal kat sini yer, sapa nak try... mintak halal yer Ela... kite CnP ajer...

.: Bahan2 :.

• 200g mee kuning
• sedikit taugeh
  
• 2 ulas bawang putih-tumbuk
• 2 sudu besar cili kisar
• 1 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 keping tauhu goreng ( tak letak)
  
• sedikit Kubis n Sawi (Sawi tadak gak... letak carrot sket)
  
• 1 biji telur
• *2 sudu kuah kacang
• sedikit timun n tomato
• garam n minyak masak

• **bahan kuah kacang
  
• 500g kacang tanah-rendam semalaman.buang kulit.
• sedikit bawang putih n merah
• sedikit serbuk cili
• sedikit ikan bilis
• *kesemua bahan ini dikisar hingga sebati

Cara2 ....

1. panaskan minyak, tumiskan bawang putih hingga naik bau
2. masukkan cili kisar dan masak hingga garing
3. masukkan sawi, tauge n kobis
4. seterusnya masukkan telur, kicap, sos tomato n garam
5. kacau sebati..
   
6. kemudian masukkan kuah kacang, mee dan goreng dengan api kuat
7. bila hidang, masukkan tomato, timun, cili besar n daun bawang...

P/s : aku tak buat kuah kacang tu... malas la... just letak kcg tanah goreng kisar kasar.. rasanya, kacang ni la yg bagi ada rasa mee goreng mamak ni... kalo skip kcg ni, dah jadik more to mee goreng biasa la kan... kalo silap info nie, harap maap la yer... sape ade, kuah kcg segera or pecal pon leh letak gak ganti kuah kcg nie...

Keyla, sok lusa tulat, kalo ghajin bebel lagi... sekian, wassalam...

Almond Marble Cake & Kuih Bakar Pandan...

Salam...
Minggu tahun baru silih berganti ... sedar tak sedar dah penghujung bulan Januari... sebelum aku terlupa just nak wish Happy Besday to my dear Mama... semoga mama sihat selalu, panjang umur, murah rezeki, ceria selalu n berbahagia selalu... adik-adik kat umah tu, dah belikan kek kat SR tuk mama... tapi aku rasa, piranha- piranha kat umah tu yang makan lebih-lebih kan... hehehehe...

O.k2 back to citer masak2... tengok kek besday mama tu, wat aku hilang sabo jer... dlm sibuk nk catu makan, tapi entah naper rase nak godek2 gak Mr Kenwood aku tu... kire cam nekad la, nak makan sepotong jer... ehehhe... kononn la tu... kali rase nak wat kek yang ada topping lak... so, wat kek yang ada choc ganache... sebab krim2 lain tak berapa layan kat umah nie... pastu, aku godek2 la buku resipi yg ada dlm koleksi... jumpa resipi marble kek tapi dia letak ground almond sket... pastu dia curah choc ganache atas dia ... nampak cam best jer dlm gambo... ehehhe... ingat2 nak wat sok lusa jer... tapi cam dah tak sabo... nak buat jugak arini... huuhu....

So, pas godek2 ni la hasilnya... tadaa....



Resipi i tempek later yer... kalo sapa nak pakai resipi kek marble biasa pun, no problemo ... just tambah la sket serbuk badam bagi lemak merdu gitu...

Ada besday sesapa rini? jemput2 makan... happy besday okey... tuk Faeezah Ghafar yg jugak sambut besday rini, sama ngan my mum, happy besday yer Fae... moga terus berjaya dunia akhirat dan berbahagia bersama keluarga tercinta ... :)

Jemput2 makan yer... ada banyak lagi ni... sbb aku dah janji nak makan sepotong jer kan... ehehhe.... Opss lupe, ni projek malam tadi... Kuih bakar pandan... lama dah tak makan... buat la sket... kanak2 ni suke la kuih kaler ijau ni... ehehhe... resipi kuih ni, pi la godek2 dlm gobok tu... jumpa la nanti...


Dah siap makan, sapu la sket2 yea n cuci la piring tu yer... sapa yg dtg bawak mangkuk tingkat or tupperware tu, nanti dah amik sorang sket, tutup elok2 yer... kang masuk semut... ehehhe... sekian, wassalam...